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Pomme De Terre Farçie / Tomate Provençal Rapide

22 Juil

Bonjour tout le monde !

Je m’excuse vraiment pour le manque de recettes et de mon absence ce mois-ci car c’est vraie que sa fait vraiment un bon moment que je n’ai pas posté une petite recette 😦  qu’est ce que je suis méchante !! ^^ le manque de temps, profitée du soleil et de la chaleur, le boulot aussi (tout de même^^ ) je vais donc me rattrapé un peu 😉 .

Aujourd’hui je présente donc une recette d’accompagnement pour vos viandes et recettes gourmande La Pomme De Terre Farçie. Sur les photos c’etait une bonne côte de Boeuf cuite au Barbeucue 😀 UN REGAL ^^

Ingrédients (Pour 4 Personnes) :

  • 2 Grosse pomme de terre
  • 100g d’allumette de lardon fumé
  • 1 oignon
  • 15 cl de crème fraîche

Faites cuire vos pomme de terres dans une casserole d’eau bouillante jusqu’a ce qu’elle soit cuite. Une fois cuite coupez vos pomme de terre dans le sens de la longueur puis videz les de leur chaire. Dans une casserole, faites cuire vos allumette de lardons avec votre oignon coupez en brunoise ( petits morceaux ) puis ajoutez votre crème fraiche et la chaire des pomme de terre de vous aurez écrasé. Mélangez le tout et remplissez vos pomme de terre. Faites cuire a nouveau au four à 200° pendant 15 minutes

Pour ce plat j’avais également accompagné d’une Tomate Provencal Version Ultra Rapide … Coupez votre Tomate en deux saupoudrez d’herbes de Provence, un filet d’huile d’olive et faite cuire en même temps que vos pomme de terre 15 minutes a 200° .

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE

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