Tag Archives: Tomates cerises

Tarte Fine Au Chèvre

24 Juin

Bonjour tout le monde,

Toujours avec un drôle de phénomène en mois, il m’arrive bien souvent d’avoir une flemme terrible qui ne me donne ni inspiration ni courage de faire des nouvelles recettes en ce moment … mais avec ce soleil qui reviens je sens que tout va revenir sur une bonne voie :D. Comme je vous disait j’ai par moment le soir vraiment pas envi de faire à manger mais pourtant il faut bien se nourrir et surtout chéri qui rentre de sa journée de travail qui est physique donc on va tout de même pas se laisser mourir de faim parce qu’on a un poil dans la main voyons ^^ ….
Donc Aujourd’hui une recette rapide mais qui se mange sans faim, une Tarte Fine Au Chèvre et tomate cerise pour moi et sans pour Mr un brin difficile :D.

Ingrédients :

  • 1 Pâte Brisée
  • 2 c.a.s de crème fraîche
  • 100g d’allumette de Lardons
  • 2 pincées d’origan
  • 1 buche de chèvre
  • quelques tomates cerise
  • 1 poignée d’Emmental râpé

 

Déroulez votre pâte brisée, piquez la a la fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson. Tartinez votre pâte de crème fraîche , parsemez d’origans , ajouter les lardons.

Coupez le chèvre en tranche et disposez les sur la tarte également, coupez les tomates cerise en deux et déposez les entre les rondelles de chèvre. Parsemez d’emmental râpé.

Cuire a 180° pendant 20 minutes  

Dégustez avec une salade .

 

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE

Tatin De Tomates Cerises

7 Août

Bonjour tout le monde!

J’espère que pour ceux qui sont partis en vacances ou du moins qui y sont ont bien profité, pour ceux qui y sont prochainement Bonne Vacances !! 😀 Pour ma part j’en reviens et j’ai quelques bonnes adresse à vous donner mais je vous ferais un article prochainement 🙂 . C’etait court mais super quand même 😀 !!!! et puis c’etait un choix pour en avoir cet hiver aussi 😀

Aujourd’hui je vous présente donc Un Tatin De Tomates Cerises et ….. c’est EXTRA !!!!

Ingrédients : ( Pour 4 Personnes )

  • 1 Pâte brisée
  • 500g de Tomates Cerises
  • 10 Branches de Thym
  • 60 g de Sucre en Poudre
  • 55 g de Vinaigre Balsamique Blanc

Etalez votre pâte et déposez le moule à tarte à l’envers par dessus. Découpez la pâte à l’aide d’une lame de couteau, à 2 cm environ du bord du moule. Dans une casserole, faites fondre le sucre et le vinaigre balsamique jusqu’à obtenir la consistance d’un caramel.

Versez ensuite ce caramel au fond du moule, de façon la plus homogène, uniforme possible.

Saupoudrez le sirop de thym frais et déposez les tomates cerises sur le caramel, en commençant par les bords extérieurs. Tassez les bien surtout 😀 !!

Déposez la pâte pré-découpée sur les tomates et rabattez ses bords à l’intérieur du moule. Enfournez 25 minutes à 200°. Attendez 2 minutes avant de les démouler puis décorer d’une branche de thym. Accompagnez d’une salade pour une entrée gourmande

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE