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Tarte Aux Pommes

14 Oct

Coucou tout le monde !

 

J’espère que vous allez tous bien :). Il est vrai qu’en ce moment je cuisine beaucoup moins et travail des classiques comme aujourd’hui la Tarte Aux Pommes :). Malgré tout c’est toujours le dessert qui passe partout et que tout le monde aime ;-), même après un repas copieux c’est le dessert qui se refuse pas et qui coule toujours , froide , tiède avec une boule de glace et un petit caramel beurre salée bref vous pouvez vous faire plaisir avec une tarte au pommes :D.

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée (maison ou industrielle selon le temps que vous avez )
  • 3 kilos de pommes
  • 4 c.a.s de sucre
  • 1 sachet de nappage à tarte

 

Gardez 4-5 pommes de coté, prenez le reste épluchez les et coupez les en petits morceaux, mettez les dans une casserole avec un filet d’eau pour réaliser votre compote, laissez y des petits morceaux pour un meilleur résultat ;). Une fois les pommes cuites écrasez les grossièrement et ajoutez le sucre, remuez et laissez refroidir .

Pendant ce temps réaliser votre pâte sablé ;), ou déroulez la et parer (retirer) les rebord en trop inutile afin d’obtenir une tarte uniforme. Faites la cuire à blanc pendant 15 minutes a 180°

Déposer votre compote de pommes , épluchez vos pommes mises de coté au départ, coupez les en deux dans le sens de la longueur, retirer les pépins et coupez des tranche fines , insérez les dans la compote, et faite cuire à nouveau 20/25 minutes a 180-200°. Faites le nappage en suivant les indications du sachet, nappez votre tarte et laisser au froid pendant 4h minimum

 

 

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE

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Tarte Caramel Beurre Salé Chocolat

17 Juin

Bonjour tout le monde !

J’espère que vous avez passé une bon week end pour la fête des papas :D. Le miens extra… entre gourmandise, et départ de l’armada à coté de la maison c’etait vraiment réussi même si le soleil était quelque peu caché c’etait simpatique .

Comme c’était la fête des pères et que le bien est très gourmand sur la caramel beurre salé je lui est fait son dessert préféré bah oui évidement c’est le roi de la journée on lui fait plaisir jusqu’au bout ou sinon c’est rien du tout ^^ :D.

Appart le caramel qui peut vous demander un peu de temps je crois que c’est la recette la plus rapide du blog !! 😉

Ingrédients :

  • 1/3 d’un pot de caramel beurre salé
  • 200g de Chocolat
  • 1 pâte Sablé
  • 20cl de crème fraîche entiere liquide

 

Faites votre Caramel Beurre Salé en suivant ma recette .

Faites cuire votre pâte sablé à blanc pendant 20/25 minutes à 180° .  Dans un cul de poule faites fondre votre chocolat avec le lait et la crème au micro-onde ( hey ouii des fois pas besoin de sortir toute l’artillerie 😀 ^^ ) mélangez bien le tout jusuqu’à ce que le mélange soit homogène.

Une fois votre pâte bien cuite mettez une couche de caramel beurre salé et votre chocolat laisser au frais pendant 4h et régalez vous .

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE