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Muffins pomme caramélise chocolat

11 Avr

Bonjour tout le monde !

 

Après une longue absence qui a ses raisons je reviens vous présenter une recette toujours un peu gourmande … 😀 . Cette longue absence je vais pas vous faire languir plus longtemps c’est un petit glouton qui est venu se logé il y a quelques mois 😉 hey oui 😀 heureuse de vous l’annoncer … j’ai eu la chance de ne pas être malade mais les insomnies a répétition a fait monter le niveau  » fatigue  » au maximum ^^ mais bon a la limite je préfère sa  😉  voici pour les nouvelles et les raison de mon absence …

Revenons tout de même à notre recette ^^ Gourmande, rapide et vraiment trop trop trop bonne !!!!!! 😀 ce son des muffins au pommes caramélisées et ses pépites de chocolat …. humm et light en plus pour le début de l’été et toute celles qui entament les régimes  

 

 

Ingrédients : pour ( 18 grand muffins )

  • 150g de poudre d’amande
  • 225g de Farine
  • 150g de Sucre
  • 3 Sachets de sucre vanillé
  • 1 et 1/2 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 1 et 1/2 petit verre de lait
  • 3 pommes

 

Mélangez la poudre d’amande, la farine, la levure, le sucre et sucre vanillé ensemble

Ajoutez les œufs et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et le lait

Pelez les pommes et coupez les en gros morceaux, mettez les dans une poêle avec un peu de beurre et laissez les cuire environs 5 minutes, ajoutez 3/4 c.a.s de sucre en poudre dessus et les laisser caramélisées.

Mettez la pâte dans des moules individuelle jusqu’au 3/4 et ajoutez au dessus vos pommes caramélisées

Faites cuire 25 minutes à 180 °

régalez vous …

 

 

 

 

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE

 

 

Mandises

30 Jan

Bonjour tout le monde !

Après une longue absence ou j’ai très peu cuisiné je reviens avec quelques recettes gourmande mais toujours en toute simplicité, finir le travail à 20hoo ne donne pas toujours le temps de faire un grand festin

Aujourd’hui c’est une gourmandise du célèbre faste Food M.C D…. qui ma donné envie de vous faire découvrir  les Mandises aux pépites de chocolat et son cœur de Nutella … Un réel délice  😀  

Ingrédients :

  • 100g de petites de chocolats
  • 12 c.a.c de Nutella
  • .

    125g de sucre

  • 125g de beurre
  • 100g de crème fraiche épaisse
  • 2 œufs
  • 125g de beurre fondu
  • 250 de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de lait
  • 1 c.a.c d’extrait de vanille liquide

Rien de bien exceptionnelle on a tous ces ingrédients sous la mains ^^ .

Préchauffer votre four à 180°.

Prendre une plaque Alu perforé y mettre une silpat ( ou papier sulfurisé ), déposez 12 noix de Nutella puis placez les au congélateur . 

Dans un cul de poule mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez le beurre, le lait, la crème fraîche , la farine et la levure. Une fois le mélange homogène ajoutez les pépites de chocolat.

Sortir les noix de Nutella et les rouler dans la farine, prendre une noix entre les paumes de la mains et en faire une boule bien ronde 😉 répéter l’opération pour chacune

Remplir les moules briochettes aux 3/4, déposer le noisette de Nutella et finir par remplir les moule

Enfourner pour 25 minutes a 180°

Désoler mais sa se mange sans faim ^^

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE

Mug Cake Au Chocolat

26 Nov

Bonjour tout le monde !

La reprise du boulot depuis hier pour certains, aujourd’hui pour d’autre, fait que la semaine devient une course contre la montre jusqu’au prochain week-end que l’on attend déjà avec impatience ^^ 😀

Il y a déjà un bon petit moment que je voulais vous proposer cette recette qui à déjà été vu par des milliers de gourmands 😉

Aujourd’hui c’est donc une recette de p’ti dej gourmand ultra rapide que je vous propose !! 1m30 au micro onde , aussi rapide que de faire couler le café ^^ . Alors si vous prenez le temps de faire votre café prenez le temps de vous faire plaisir avec un bon p’ti dej 😉

Ingrédients ( pour 1 mug ) :

  • 2 C.A.S de beurre
  • 3 C.A.S de chocolat en poudre non sucré
  • 2 C.A.S de sucre en poudre
  • 2 C.A.S de farine
  • 1 œufs
  • 1 pincée de levure chimique

Dans un bol mélanger la farine, le chocolat, la levure et le sucre, Ajoutez l’œuf et le beurre que vous faites fondre auparavant mélangez le tout jusqu’ a  ce que le mélange soit homogène.

Mettre la préparation dans un mug et faites cuire 1minute si vous le souhaitez un peu fondant et 1m30 si vous le préférer plutôt moelleux , décorer de sucre glace une fois cuit et dégustez encore chaud …. REGALEZ VOUS !!! 😀 plaisir assuré !!!

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE

Cake Au Nutella

6 Nov

Bonjour tout le monde !

 

Retour sur les bancs de l’école depuis le début de la semaine il faut donc un peu d’inspiration à ces maman quand l’heure du goûter arrive et que le ventre de leurs bambins crie famine quand ils ont pas voulu manger ce Délicieux repas à la cantine !!!!!

Pour aujourd’hui mercredi, jour des activités extra scolaire et quand les enfants font des activités ce sont des estomacs sur pattes !!!!! Donc une recette rapide et gourmande pour tout les mordus de cette célèbre pâte à tartiner aux noisettes que l’on a tous mangé au moins une fois dans sa vie a la cuillère par simple gourmandise….. ;-).

 

 

Pour un Cake :

  • 4 œufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 250g de Farine
  • 1 sachet de levure
  • 100g de beurre
  • Noisettes
  • 2 bonne C-A-S de Nutella

 

Séparez les blancs des jaunes dans deux cul de poule différents. Ajoutez le sucre en poudre au jaunes et fouettez jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse. Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez.

Ajoutez le beurre fondu. Montez les blancs en neige, très ferme et ajoutez-les délicatement à la préparation, ajoutez le Nutella puis continuez de mélangez l’ensemble .

Versez votre préparation dans un moule à cake et ajoutez vos noisettes que vous aurez concassées grossièrement à l’aide d’un verre dans son sachet … 😀 ( un vrai jeu d’enfant 😉 )

Faites cuire votre cake pendant 30 minutes à 200°

 

 

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE  

 

 

Briochettes

17 Oct

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui est un jour très spécial …. 😀

Hey oui sa fait un an que cette aventure culinaire a commencer, un an que se blog a vu le jour  » Régalons Nous Ensemble  » . Pourquoi ce nom ?, simplement parce que c’est un nom qui sonne, le partage, le goût et surtout la passion :D. Pour ce premier anniversaire je vous partage une recette qui ne viens pas de moi, mais de ma Marraine ( chez Guy DEMARLE – ATELIERS CULINAIRE Cécile-aufildemesrecettes . C’est une recettes vraiment facile et super rapide. Un goûter Dominical ou un p’ti dèj famillial … voilà le but de ce site , la partage avant tout et également la passion 😉 .

N’oubliez pas que vous pouvez me retrouver sur, Facebook , Instagram, Twitter et Hello coton 😀

Ingrédients :

Pesez vos œufs dans le Cook’in puis ajoutez le lait jusqu’à arriver à 300g. Ajoutez la levure. Faites tourner votre Cook’in 30 secondes à 40°c vitesse 2. Ajouter la farine et le sucre. Programmez 1 minute fonction pétrin.

Ajoutez le beurre en morceaux et programmez 2 minutes en fonction pétrin. Laisser lever dans un cul de poule avec un Silpat® pour couvrir le cul de poule au moins 30 minutes. Façonnez vos briochettes et mettez les dans les empreintes posées sur votre plaque alu perforée. Laisser lever 1 heure à température ambiante.

Badigeonnez vos briochettes d’un jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau.

Vous pouvez aussi mettre sur le dessus du sucre en grain, mais ce n’est pas la version que j’ai préféré!!

Préchauffez votre four à 180°, puis enfournez pour 20 minutes.

C’est un régal ….

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE

Madeleines

6 Oct

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui c’est dimanche, signe de p’ti dèj gourmand, parfois même au lit en amoureux pour certain, D’autre autour d’une bonne table rempli de bonne chose faite maison en famille, bref le P’ti dej et le premier repas de la journée à ne pas  sauter !!!! Je sais bien que pendant la semaine on a pas tous le temps de se poser et de prendre son temps pour un bon p’ti dej c’est pour sa qu’il faut prendre son temps le week end 😉

Pour vous donner l’eau a la bouche ( ou plutôt le jus de fruit ) car dès le matin le verre d’eau non merci sa n’est pas pour moi ^^ :D, je vous propose de bonnes Madeleines au bon goût de beurre car faut l’avouer c’est riche en Matière grasse ^^ mais on s’en fous c’est le week end et on se fait plaisir 😉

Ingrédients : (40 madeleines)

  • 4 œufs
  • 300g de sucre en poudre
  •  2 sachets de sucre vanillé
  • 300g de farine
  • 2 c.a.c de levure chimique
  • 250g de beurre pommade ( oui oui !! une bonne plaquette de beurre ) 😀

Préchauffez votre four a 170°

Fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu’ a ce que le mélange blanchisse. Incorporez progressivement la farine, la levure et le beurre pommade.

Déposez une cuillère à café  de votre préparation dans votre moule à Madeleines Guy Demarle ( ne remplissez surtout pas l’empreinte entièrement 😉 ). Faites cuire  15 minutes à 170°.

BONNE DEGUSTATION ET

REGALONS NOUS ENSEMBLE

Gâteau Au Yaourt

20 Juin

bonjour tout le monde !

Je vois que mon thème  » En Toute Simplicité  » Vous plaît beaucoup, c’est pourquoi j’ai decidée de lui donner une recette supplémentaire aujourd’hui avec la version Extra moelleuse du Gateau Au Yaourt :D. Une gâteau que l’on à tous eu dans notre enfance tous mangés et tous aimés …

 

 

 

Ingredient ( la mesure et le pot de Yaourt ^^ )

  • 1 Yaourt
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs